この３日間はコンピュータに一切触れないことにした。
今の社会はコンピュータ無しでは機能しないのだろうが、この連休中は自分のことしかやらないつもりだから、コンピュータは必要ないと思い。完全に触れないようにしてみようと決めたのだ。
だから、このブログは１６日に書いている。
結局、メールも大して重要なものは無かったし、コンピュータなぞ無くても３日間程度なら困ることもなかったのであった。
私は料理をすることが好きで、たま〜に自宅でも作ることがあるのだが、煮込み系は特に評判が良い。年に一度は「ビーフシチュウ」を作って振舞うことがあるが、特に義父からの評判が良いので１５日の「敬老の日」に合わせて「ビーフシチュウ」を作ることにした。
老人用に肉を柔らかくするには最低でも２日間は煮込んだ方が良いのである。
午前中から買い物に行って材料を買って来て作り始めたのである。
昼食を食べた蕎麦屋さんで農家の人がミニ・マーケットを開いていて、人参は３個で５０円、また電器屋ではじゃがいもが紙袋に詰め放題で無料、タマネギが３個で１２０円と材料費は格安である。
肉はスーパーマーケットではなく、馴染みの肉屋さんに行って、その分良い肉を買う。十勝牛のステーキ用の肉をカットしてもらうのだ。煮込んでいる内に小さくなるから、少しだけ大きめにカットしてもらう。肉の代金は５人分で２８００円であった。赤ワインはチリ産の５００円のもの。シチュウのルーは５００円程であるから、材料費は全部で４０００円程度のものである。
一人当たり８００円という値段が家庭料理として高いのか安いのかは知らないが、味はそんじょそこらの洋食屋よりは美味いという自信はある。
１５日めがけてジックリと料理に入ったのであった。