このブログに毎度書いていることだが、私はこの大根葉の漬け物が大好物なのである。
世の中に、これほど美味いものは他にはあるまいと思っているのだ。
しかし、「大根葉の漬け物」というのはスーパーマーケットにも売っていないし、漬け物の専門店にも売っていない。
しかも、漬け物を漬けている各家庭でも、ほとんどの人が大根だけを漬けて葉は捨ててしまうようだ。
ＪＣの後輩の農家に、毎年、売り物にならない大根を葉付きで分けてもらっているのだが、先週この後輩に会った時に「先輩、大根葉って美味しいんですか？どうやって漬けているんですか？」と聞かれたので「あんな美味いものはない。葉だけを塩漬けにするだけで簡単だよ」と答えたのであった。
そうしたら、今年届けられたのは大根が付いていたのは２本だけで、捨てる為に切り落とした葉だけをビニールに入れて５袋も届けてくれた。
去年は、余った大根で沢庵漬けに挑戦したのだが、上手くいかずに美味しく漬けられなかったので、今年は上手く漬けてやろうと、米糠やらグラニュー糖やら黄色の着色料などを事前に購入してあったのだが・・・。
妻は「どうせ沢庵漬けは上手く漬けられなんだから、かえって良かったじゃない」と言う。
沢庵漬けにも挑戦したかったのに・・・。
明日は朝から漬け物作りである。
夕食に新しくオープンした「ステーキ宮」に母と３人で行って来た。一応職業柄、新しく出来た店には視察がてら食べに行くことにしている。
帯広の人間は新しモノ好きな性格なのだろう。結構混んでいた。まぁ、ステーキでこの値段なら値ごろ感があるのだろう。若いファミリー層が好きそうな店であるが、母の様な老人には食べられるメニューが少ない。
まだまだ、オープンしたてだから店員もまだ慣れていないようで、ギクシャクしていたが、店員の礼儀作法にはなかなか頑張っている店のようである。
母を自宅に送った後で、明日の漬け物の為に温泉銭湯に行ったが・・・。
この銭湯で「ウンチ事件」が起きた。ジャグジーバスにウンチが数個浮いているのである。すぐに店員が３人来て、お湯を抜き、清掃を始めたが、私が居る間には、このジャグジーには入る事が出来なかった。ジャグジーに入って身体をほぐしたかったのに・・・。
お風呂でウンチをして、しかも知らん顔するなんて一体どんな奴なんだろう。ジャグジーで気持ち良くなってしまったのだろうか？
少しガッカリして戻ったのであった。